【無料記事】【遠征記】 ACL 広州 vs 柏 ～グルメ編～ 「食在広州」 -564文字- （2015/09/17）

2015年09月17日 11時41分　
カテゴリ： 無料記事 • 遠征記

広東料理は、北京料理、四川料理と並び、広州はその広東省の省都です。

食在広州（食は広州にあり）

と、中国でも長く言い伝えられていることわざがあるほど、広州の食は格別と言われています。

広州といえば、ガイドブックにも掲載されている有名な「広州酒家」がありますが、ただ、過去2度の広州遠征でも広州酒家を訪れているので、今回はホテルのフロントに聞いた店で中華を堪能してきました。

それがこちらなんですが、お店の名前がよく分かりません（笑）。日本にはない漢字でした。天河東路にある2階建てのお店です。

本当は点心と飲茶を堪能しようと思っていたのですが、お店の方との筆談によれば点心はやっていないというので、普通に炒飯、餃子、中華まん、ビーフンのようなものを頼みました。日本人メディア3人で行って、最初は餃子と中華まんは2皿ずつぐらい頼もうとしていたところ、お店の方に「1皿6個だよ、いいの？」（筆談）みたいなことを言われて、結局は1皿ずつに。でも、それで十分でした。かなり食べましたが、これで1人50元。日本円に換算すると￥1000いかないぐらい。味ももちろん美味しかったです。

その土地のグルメはACLアウェイ取材の別の楽しみのひとつでもありますが、現地の人に聞いてお店を開拓するのことが、より滞在を濃密なものにしてくれます。

（取材・文　鈴木潤）